Spezialitäten

Vin Mousseux brut
Ein prickelnder und frischer Schaumwein für die speziellen Ereignisse im Jahr. Unser Vin Mousseux wird aus Pinot Noir und Riesling x Sylvaner nach traditioneller Methode hergestellt.

Cando
Dessertwein aus getrockneten Riesling x Sylvaner Trauben -  ein leckerer Abschluss eines gelungenen Essens mit Aromen nach gedörrten Pflaumen und einem langen Abgang.

Mutro
Dessertwein aus Pinot-Noir-Trauben, gekeltert nach dem Portweinverfahren 



Marc de Pinot Noir
Sortenreiner Marc (im italienischen Raum Grappa genannt), gebrannt aus vergorenem Pinot Noir-Trester mit ca. 42 Vol% Alkohol.

Marc de Garanoir
Sortenreiner Marc (im italienischen Raum Grappa genannt), gebrannt aus vergorenem Garanoir-Trester mit ca. 42 Vol% Alkohol.

Kernerbrand
Edles Destillat aus der eingemaischten Kerner-Traube gebrannt mit ca. 42 Vol% Alkohol.

Vidus
Im Holzfass veredelter Weinbrand